![\"\"](\"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ppwr-cafaro.png\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nCos’\u00e8 il PPWR e perch\u00e9 riguarda tutta la filiera<\/strong><\/h3>\n\n\n\nIl PPWR \u00e8 stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il 22 gennaio 2025, ma \u00e8 con l’estate 2026 che scattano i primi obblighi concreti. L’obiettivo dichiarato dall’Unione Europea \u00e8 ambizioso: ridurre in modo sostanziale i rifiuti da imballaggio nei prossimi vent’anni, spingendo tutta la filiera, produzione, confezionamento, distribuzione, ristorazione, verso imballaggi pi\u00f9 sicuri, pi\u00f9 riciclabili e pi\u00f9 essenziali. Il punto fondamentale \u00e8 che il Regolamento non si rivolge solo a chi produce imballaggi, ma a tutti gli operatori che li utilizzano e li immettono sul mercato, ortofrutta compresa. Significa che anche un’azienda agricola che confeziona il proprio prodotto deve conoscere, tracciare e documentare gli imballaggi che sceglie.<\/p>\n\n\n\n
Cosa cambia concretamente dal 12 agosto 2026<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLe prime misure operative riguardano soprattutto due ambiti:<\/p>\n\n\n\n
\n- Sostanze pericolose:<\/strong> gli imballaggi a diretto contatto con gli alimenti dovranno rispettare limiti pi\u00f9 severi sul contenuto di PFAS, le cosiddette “sostanze chimiche eterne”.<\/li>\n\n\n\n
- Responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR)<\/strong>: Il regolamento rafforza il quadro europeo della responsabilit\u00e0 estesa del produttore, introducendo obblighi documentali pi\u00f9 strutturati e una maggiore armonizzazione tra gli Stati membri.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
La situazione in Italia<\/strong><\/h3>\n\n\n\nPer le imprese italiane la responsabilit\u00e0 estesa del produttore non \u00e8 un concetto sconosciuto: da anni chi immette imballaggi sul mercato nazionale versa il contributo ambientale a CONAI, il Consorzio Nazionale Imballaggi che organizza la raccolta e il riciclo su scala nazionale.<\/p>\n\n\n\n
Per un’azienda che gi\u00e0 collabora con CONAI, il PPWR si presenta pi\u00f9 come l’evoluzione di un percorso conosciuto che come un punto di partenza. Cambia per\u00f2 il livello di rigore richiesto: documentazione tecnica e prove della conformit\u00e0 pi\u00f9 strutturate e verificabili sull’assenza di sostanze come i PFAS, e una distinzione pi\u00f9 netta tra i ruoli di filiera (chi fabbrica l’imballaggio, chi lo utilizza per confezionare, chi importa, chi vi appone il proprio marchio). Non stupisce che, in queste settimane, associazioni di categoria come CNA e Confindustria territoriali stiano moltiplicando gli incontri informativi dedicati alle imprese: il tema \u00e8 sentito concretamente in tutto il Paese e la finestra per adeguarsi si sta restringendo.<\/p>\n\n\n\n
Addio insalate in busta? <\/strong><\/h3>\n\n\n\n\u00c8 bene chiarirlo subito: la IV gamma non \u00e8 coinvolta nel divieto sugli imballaggi in plastica monouso per l’ortofrutta fresca non trasformata, che comunque scatter\u00e0 pi\u00f9 avanti nel percorso di transizione e non dal 12 agosto 2026. Quel tipo di restrizione riguarda il prodotto fresco non lavorato, non le insalate e le verdure gi\u00e0 lavate, tagliate e pronte al consumo, per le quali il packaging ha anche una funzione di sicurezza igienica e di conservazione a cui il legislatore ha scelto, per ora, di dare priorit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
Questo non significa che la IV gamma resti esclusa per sempre dal percorso di transizione: semplicemente, i tempi e le modalit\u00e0 saranno differenti e pi\u00f9 graduali, proprio per non compromettere shelf-life e sicurezza alimentare di un prodotto consumato spesso crudo.<\/strong><\/p>\n\n\n\nLe prossime date della transizione<\/strong><\/h3>\n\n\n\nIl 12 agosto 2026 \u00e8 solo la prima tappa di un percorso pluriennale:<\/p>\n\n\n\n
\n- 2028:<\/strong> arriveranno nuovi requisiti sulla minimizzazione degli imballaggi e l’obbligo di compostabilit\u00e0 per alcune componenti, come le etichette adesive apposte direttamente su frutta e verdura; entro il 12 agosto 2028 scatter\u00e0 anche l’obbligo di etichettatura armonizzata europea, pensata per indicare in modo uniforme come e dove conferire l’imballaggio a fine vita.<\/li>\n\n\n\n
- Dal 2030:<\/strong> la parola d’ordine sar\u00e0 la riciclabilit\u00e0, con criteri di progettazione armonizzati estesi progressivamente anche a categorie oggi non ancora coinvolte dalla transizione.<\/li>\n\n\n\n
- Dal 2035:<\/strong> gli imballaggi dovranno essere progettati in modo da poter essere raccolti separatamente, selezionati e riciclati su larga scala.<\/li>\n\n\n\n
- Dal 2038:<\/strong> saranno progressivamente esclusi dal mercato gli imballaggi con le prestazioni di riciclabilit\u00e0 pi\u00f9 basse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Un percorso lungo, ma con una direzione ormai segnata: meno plastica superflua, pi\u00f9 materiali riciclabili, pi\u00f9 trasparenza verso chi acquista il prodotto.<\/p>\n\n\n\n
Cambiano le regole, ma non la nostra cura<\/strong><\/h3>\n\n\n\nPer Fratelli Cafaro il tema del packaging non \u00e8 mai stato solo una questione logistica. Il confezionamento e il mantenimento della catena del freddo sono da sempre parte integrante del nostro modo di lavorare, perch\u00e9 sono ci\u00f2 che permette ad un prodotto fresco come le nostre baby leaf ed erbe aromatiche di arrivare in perfette condizioni non solo sulle tavole italiane, ma in tutto il mondo. Guardiamo quindi ai cambiamenti introdotti dal PPWR non come ad un ostacolo, ma come ad una direzione con cui la nostra attenzione quotidiana alla qualit\u00e0 e alla conservazione del prodotto \u00e8 gi\u00e0 naturalmente allineata: continueremo a seguirne l’evoluzione con la stessa cura con cui seguiamo ogni fase della filiera, dal campo alla confezione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
C’\u00e8 una data che, negli ultimi mesi, ha iniziato a comparire in ogni tavolo tecnico, convegno e newsletter di settore: 12 agosto 2026. \u00c8 il giorno in cui il nuovo Regolamento europeo sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio \u2013 il PPWR, Regolamento (UE) 2025\/40 \u2013 smette di essere una prospettiva futura e inizia ad […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":138,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,1],"tags":[],"class_list":["post-9","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita","category-news"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":7}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":178,"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions\/178"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellicafaro1989.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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- Responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR)<\/strong>: Il regolamento rafforza il quadro europeo della responsabilit\u00e0 estesa del produttore, introducendo obblighi documentali pi\u00f9 strutturati e una maggiore armonizzazione tra gli Stati membri.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
La situazione in Italia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Per le imprese italiane la responsabilit\u00e0 estesa del produttore non \u00e8 un concetto sconosciuto: da anni chi immette imballaggi sul mercato nazionale versa il contributo ambientale a CONAI, il Consorzio Nazionale Imballaggi che organizza la raccolta e il riciclo su scala nazionale.<\/p>\n\n\n\n
Per un’azienda che gi\u00e0 collabora con CONAI, il PPWR si presenta pi\u00f9 come l’evoluzione di un percorso conosciuto che come un punto di partenza. Cambia per\u00f2 il livello di rigore richiesto: documentazione tecnica e prove della conformit\u00e0 pi\u00f9 strutturate e verificabili sull’assenza di sostanze come i PFAS, e una distinzione pi\u00f9 netta tra i ruoli di filiera (chi fabbrica l’imballaggio, chi lo utilizza per confezionare, chi importa, chi vi appone il proprio marchio). Non stupisce che, in queste settimane, associazioni di categoria come CNA e Confindustria territoriali stiano moltiplicando gli incontri informativi dedicati alle imprese: il tema \u00e8 sentito concretamente in tutto il Paese e la finestra per adeguarsi si sta restringendo.<\/p>\n\n\n\n
Addio insalate in busta? <\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\u00c8 bene chiarirlo subito: la IV gamma non \u00e8 coinvolta nel divieto sugli imballaggi in plastica monouso per l’ortofrutta fresca non trasformata, che comunque scatter\u00e0 pi\u00f9 avanti nel percorso di transizione e non dal 12 agosto 2026. Quel tipo di restrizione riguarda il prodotto fresco non lavorato, non le insalate e le verdure gi\u00e0 lavate, tagliate e pronte al consumo, per le quali il packaging ha anche una funzione di sicurezza igienica e di conservazione a cui il legislatore ha scelto, per ora, di dare priorit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
Questo non significa che la IV gamma resti esclusa per sempre dal percorso di transizione: semplicemente, i tempi e le modalit\u00e0 saranno differenti e pi\u00f9 graduali, proprio per non compromettere shelf-life e sicurezza alimentare di un prodotto consumato spesso crudo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Le prossime date della transizione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Il 12 agosto 2026 \u00e8 solo la prima tappa di un percorso pluriennale:<\/p>\n\n\n\n
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- Dal 2030:<\/strong> la parola d’ordine sar\u00e0 la riciclabilit\u00e0, con criteri di progettazione armonizzati estesi progressivamente anche a categorie oggi non ancora coinvolte dalla transizione.<\/li>\n\n\n\n
- Dal 2035:<\/strong> gli imballaggi dovranno essere progettati in modo da poter essere raccolti separatamente, selezionati e riciclati su larga scala.<\/li>\n\n\n\n
- Dal 2038:<\/strong> saranno progressivamente esclusi dal mercato gli imballaggi con le prestazioni di riciclabilit\u00e0 pi\u00f9 basse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Un percorso lungo, ma con una direzione ormai segnata: meno plastica superflua, pi\u00f9 materiali riciclabili, pi\u00f9 trasparenza verso chi acquista il prodotto.<\/p>\n\n\n\n
Cambiano le regole, ma non la nostra cura<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Per Fratelli Cafaro il tema del packaging non \u00e8 mai stato solo una questione logistica. Il confezionamento e il mantenimento della catena del freddo sono da sempre parte integrante del nostro modo di lavorare, perch\u00e9 sono ci\u00f2 che permette ad un prodotto fresco come le nostre baby leaf ed erbe aromatiche di arrivare in perfette condizioni non solo sulle tavole italiane, ma in tutto il mondo. Guardiamo quindi ai cambiamenti introdotti dal PPWR non come ad un ostacolo, ma come ad una direzione con cui la nostra attenzione quotidiana alla qualit\u00e0 e alla conservazione del prodotto \u00e8 gi\u00e0 naturalmente allineata: continueremo a seguirne l’evoluzione con la stessa cura con cui seguiamo ogni fase della filiera, dal campo alla confezione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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